43% CHOCOLATE PLANT BASED
Choco Oat M!lk
Mezclamos el exquisito sabor de nuestros chocolates finos elaborados en origen con todos los beneficios naturales que nos aporta la avena y desarrollamos esta receta única a base de plantas y sin lácteos. Tiene una textura cremosa ideal, aroma dulce, notas medias de cacao, sabor poco amargo, notas destacadas de cereales y toques de caramelo.
El producto destaca no sólo por su suave fusión, sino también por su capacidad para satisfacer diversas necesidades dietéticas. Es el ingrediente perfecto para crear indulgentes tabletas veganas de chocolate con leche que satisfagan a los amantes del chocolate sin comprometer la calidad.
Tipo de Chocolate: Oat M!lk
Claims: Non GMO, Plant-Based, Sin Gluten
Contenido de cacao: 43%
Contenido de leche: 0%
Portafolio: Balance
Endulzante: Eryhtritol & Stevia
2,5 Kg Bag – 20 Kg Cajas
14 meses
Perfil sensorial
- Aroma: Con una puntuación de 3, el chocolate blanco de origen vegetal tiene un aroma agradable y dulce, seductor sin ser abrumador.
- Cacao: Con una puntuación de alrededor de 5, las notas de cacao son claras y ricas, y ofrecen el sabor suave del cacao Fino de Aroma sin ser demasiado amargo.
- Avena: Sutil, pero presente, la leche de avena aporta una suavidad cremosa y vegetal.
- Amargor: Con un bajo nivel de amargor de 3, este chocolate con leche vegetal tiene un sabor suave y equilibrado, perfecto para quienes prefieren un sabor más dulce.
- Dulzura: Con una puntuación de alrededor de 5, el dulzor natural del Eritritol y la Stevia proporciona un sabor dulce agradable y equilibrado sin abrumar el paladar.
APLICACIONES
- Barritas de chocolate: Ideal para crear barritas de chocolate, ofrece un sabor suave y rico perfecto para los amantes del chocolate vegano.
- Chocolatinas: La textura cremosa del chocolate lo hace ideal para crear golosas chocolatinas con leches vegetales como la leche de avena o de almendras.
- Para hornear: Perfecto para añadir a pasteles, galletas o brownies, este chocolate con leche de origen vegetal se funde suavemente y proporciona un rico sabor a chocolate.
- Dulces: Incorpórelo a trufas veganas o caramelos vegetales, aprovechando el equilibrio de dulzor y textura cremosa del chocolate.
- Postres a base de frutos secos: Complementa sabores como la avellana y la almendra, por lo que es ideal para recetas veganas a base de frutos secos y frutas.
FAQs
¿Este chocolate no contiene lácteos?
Este chocolate con leche de origen vegetal no está clasificado como «sin leche», ya que puede contener trazas de leche. Esto se debe a que el chocolate se produce en el mismo equipo que otros chocolates de nuestra cartera. Para gestionar la contaminación cruzada, contamos con un exhaustivo plan de control de alérgenos HACCP.
¿Contiene gluten?
No, este producto no contiene gluten en absoluto, por lo que es apto para alérgicos e intolerantes sin dejar de ser absolutamente delicioso.
¿Cuál es el contenido de cacao?
Contiene un 43% de cacao Fino de Aroma, que ofrece un equilibrado y rico sabor a chocolate con un fundido suave y cremoso.
¿Cómo puedo utilizar este chocolate?
Este chocolate es perfecto para hacer tabletas de chocolate, añadir a productos horneados o dulces. Su textura cremosa hace que sea fácil de fundir e incorporar en una variedad de recetas veganas.