Son las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de fuentes que son propiedad de la empresa o están bajo su control. En nuestro caso, proceden principalmente del uso de gas natural en nuestra planta de producción y de las emisiones fugitivas de los refrigerantes utilizados en el proceso de templado del chocolate.
Son emisiones provenientes de la generación de electricidad o energía que la empresa compra y consume. Dentro de nuestra empresa, el Alcance 2 incluye únicamente la electricidad utilizada en nuestras instalaciones colombianas, que procede de fuentes 100% renovables respaldadas por certificados I-REC.
Incluye todas las demás emisiones indirectas que se producen a lo largo de la cadena de valor de una empresa, como las procedentes de los proveedores, la distribución y los residuos. En el caso de nuestra empresa, las emisiones de Alcance 3 proceden principalmente de la logística, la transformación de ingredientes distintos del cacao y el envasado de productos.
COMPOSICIÓN DE NUESTRA HUELLA DE CARBONO
