¿POR QUÉ EL CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDO ES IDEAL PARA TUS CLIENTES?
El mercado de la confitería está experimentando un cambio hacia productos indulgentes más saludables. Sin azúcar añadido sigue siendo la declaración más relevante a nivel mundial y es la única con una CAGR positiva del 6% entre 2021 y 2024 (Innova Market Insights, 2025).
Este cambio refleja un aumento en el interés por una alimentación consciente, ya que cada vez más consumidores buscan snacks que satisfagan sus necesidades dietéticas sin comprometer el sabor.
Para satisfacer esta demanda, los fabricantes de chocolate están dando prioridad al desarrollo de opciones sin azúcar añadido y proporcionando información nutricional detallada para satisfacer los gustos de los consumidores preocupados por su salud.
¿QUÉ SE CONSIDERA CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDO?
¿Qué signifca?
No se añade azúcar al producto durante su elaboración.
Es decir, puede contener azúcares naturales presentes en los ingredientes, como la leche o la fruta, pero no se incorporan edulcorantes adicionales a la preparación.
📌 Nota: El contenido de azúcar puede ser superior a 0,5 g por porción.
Identificar la diferencia entre chocolate sin azúcar añadido y sin azúcar te ayudará a etiquetar correctamente tus productos, garantizando transparencia y claridad a sus clientes.
APLICACIONES RECOMENDADAS PARA EL CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDO
