¿POR QUÉ EL CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDO ES IDEAL PARA TUS CLIENTES?
El mercado de la confitería está experimentando un cambio hacia productos indulgentes más saludables. El 21,4% de los productos de chocolate «sin azúcares añadidos» lideran esta tendencia.
Este cambio refleja un aumento en el interés por una alimentación consciente, ya que cada vez más consumidores buscan snacks que satisfagan sus necesidades dietéticas sin comprometer el sabor.
Para satisfacer esta demanda, los fabricantes de chocolate están dando prioridad al desarrollo de opciones sin azúcar añadido y proporcionando información nutricional detallada para satisfacer los gustos de los consumidores preocupados por su salud.
El producto no tiene azúcar añadido durante su fabricación. Es decir, puede contener azúcares naturales presentes en los ingredientes como leche o frutas, pero no endulzantes adicionales a los que ya vienen en la preparación.
📌 Importante: El contenido de azúcar puede ser superior a 0.5g por porción.
Lo que busca el consumidor: Productos sin azúcar agregada, pero no necesariamente sin dulzor.
Identificar la diferencia entre chocolate sin azúcar añadido y chocolate sin azúcar, te ayudará a etiquetar correctamente tus productos para ser transparente y claro con tus clientes.
APLICACIONES RECOMENDADAS PARA EL CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDO
