Heritage Recipes
COBERTURAS DE CHOCOLATE BLANCO
Una gran opción para quienes prefieren una experiencia de chocolate más ligera y menos intensa.
NUESTRA SELECCIÓN DE COBERTURAS DE CHOCOLATE BLANCO
sobre nuestras coberturas de chocolate blanco
Nuestras coberturas de chocolate blanco destacan porque utilizamos manteca de cacao de alta calidad. Esto hace que nuestro chocolate sea excepcionalmente suave y le da un sabor rico y equilibrado. Es perfecto para los profesionales que buscan un chocolate confiable y delicioso.
El chocolate blanco es una deliciosa mezcla elaborada principalmente con manteca de cacao, azúcar y sólidos lácteos. A diferencia de sus homólogos negro y con leche, no contiene sólidos de cacao, lo que le da un tono marfil pálido y una textura suave y cremosa.
LA COMPOSICIÓN DE NUESTRO CHOCOLATE BLANCO:
Nuestro chocolate blanco destaca por su pureza y riqueza, elaborado principalmente con manteca de cacao de alta calidad, lo que garantiza una textura sedosa. Complementado con los mejores sólidos lácteos y un toque de azúcar, es el lienzo perfecto para sus creaciones de confitería.
APPLICACIONES RECOMENDADAS
Para quienes aprecian un sutil dulzor y una textura aterciopelada en sus recetas, nuestra confitería de chocolate blanco es un ingrediente imprescindible. Desde el glaseado y el relleno hasta el moldeado y la decoración, imparte un delicado sabor que realza en lugar de dominar.Nos encanta compartir conocimientos que ayuden a potenciar e inspirar a las empresas chocolateras.