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Diferenciación en producto

Tendencias y oportunidades clave en el mercado del chocolate caliente

¿Cómo escalar con éxito en la industria de chocolate?

Volatilidad de los precios del cacao y su impacto

ABASTECIMIENTO & SOSTENIBILIDAD

Luker obtiene su cacao de más de 15,000 agricultores en toda Colombia, un país donde hay 180,000 hectáreas de cacao distribuidas en 1.2 millones de kilómetros cuadrados de tierra. Como resultado, el cacao está altamente disperso en pequeñas fincas, con un promedio de tres hectáreas cada una.
¡Conoce más!
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VAMOS MÁS ALLÁ DE LA SOSTENIBLIDAD

Desde 1906, la visión de nuestros fundadores de contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades rurales en Colombia ha impulsado el crecimiento de nuestra empresa.

Con orgullo, hemos preservado nuestros valores a lo largo del tiempo, gracias al compromiso y la confianza de empleados y socios que se han convertido en parte de nuestra familia.

Además, como empresa con fuertes lazos con las comunidades productoras de cacao en Colombia y fiel a nuestro propósito, hemos creado El Sueño de Chocolate, nuestro plan de sostenibilidad con una visión a largo plazo para mejorar el bienestar, proteger el medio ambiente y aumentar los ingresos de los productores y las comunidades, priorizando la protección de niños, mujeres y jóvenes en toda Colombia.

Ir más allá de la sostenibilidad significa construir relaciones a largo plazo con empleados, asociaciones de pequeños productores y comunidades para que, a través del chocolate, podamos crear juntos un futuro más próspero basado en su contexto y necesidades.

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NUESTRO IMPACTO 2023

families-impacted-from-drinking-water-access 3900+ Familias Positivamente Impactadas
luker-chocolate-icon-farmers 1000+ Agricultores con ingresos aumentados
luker-chocolate-icon-reduction-carbon-emissions 17% Reducción en nuestras emisiones directas de carbono
Compensated emissions scope I and II 100% Emisiones compensadas de alcance I y II

DESCARGA NUESTRO REPORTE DE SOSTENIBILIDAD 2023

Nuestro reporte examina los últimos dos años, mostrando los desafíos y éxitos que hemos tenido mientras nos adaptamos a los nuevos. Todavía estamos escribiendo esta historia y te invitamos a unirte a nosotros.
¡Descárgalo aquí!
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FAQs

Recibimos muchas preguntas sobre las políticas de sostenibilidad de Luker Chocolate. La mayoría de estas pueden responderse consultando nuestro Informe de Sostenibilidad, sin embargo, hemos destacado algunas de las principales a continuación. Si deseas más ayuda, por favor contáctanos.

¿Qué es El Sueño de Chocolate?

El Sueño del Chocolate es el plan colaborativo de sostenibilidad de Luker, que reúne a diferentes actores de la cadena de valor del chocolate, incluidos USAID, clientes de Luker, ONGs, gobierno local, entre otros, para construir el bienestar sostenible en comunidades rurales en Colombia.

  • En los últimos 3 años, El Sueño de Chocolate ha invertido más de 5 millones de USD en proyectos de sostenibilidad, de los cuales el 30% ha sido invertido directamente por Luker y la Fundación Luker.
  • Actualmente, El Sueño de Chocolate tiene proyectos activos en 6 regiones de Colombia: Urabá, Caldas, Huila, Casanare, Tumaco y Bogotá.
¿Luker tiene sus propias fincas? Luker tiene 3 fincas productivas en Colombia (ubicadas en Urabá, Huila y Casanare), las cuales sirven como pilares de El Sueño del Chocolate. Estas fincas generan más de 700 empleos de calidad en la región y promueven la sostenibilidad ambiental al proteger el ecosistema circundante e implementar plantaciones de cacao en sistemas agroforestales. Además, en 1962 Luker fundó su propia granja de investigación y capacitación en Caldas, llamada "Granja Luker", donde ofrece capacitación a agricultores de todo el país.
¿Cómo define Luker el precio pagado a los agricultores por su cacao? En los últimos 3 años, Luker ha pagado localmente, en promedio, el 95% del precio FOB del intercambio de Nueva York por el cacao. A través de una cadena de valor más corta, donde somos directamente responsables de la compra en origen, nos esforzamos por maximizar el porcentaje del precio internacional del cacao, que generalmente se paga en la exportación, que se transfiere a los agricultores y asociaciones de agricultores localmente.
¿Luker es completamente neutro en carbono? ¿Qué medidas has tomado para reducir tu huella de carbono?

En septiembre de 2021, Luker firmó su compromiso con Race to Zero, una campaña global de la ONU comprometida con lograr emisiones netas de carbono cero para 2050. Nuestro objetivo es ser netos en carbono para 2030.

En 2021, Luker Chocolate fue neutral en carbono en todas sus operaciones propias, incluidas sus fincas. Además, como parte de estos esfuerzos, Luker redujo un 52% las emisiones de CO2 provenientes de refrigerantes entre 2020 y 2021, debido a modificaciones realizadas en el equipo de producción de chocolate.

Comenzamos a seguir nuestra huella de carbono en el alcance 3 en 2022, que abarca todas las operaciones ascendentes y descendentes y la huella de carbono de nuestros proveedores.
¿Cómo previenen la deforestación? Como miembros de la iniciativa Cocoa Forests and Peace, estamos comprometidos a prevenir la deforestación en nuestra cadena de valor. En nuestras propias fincas, hemos implementado sistemas agroforestales para asegurar que el cacao funcione como un cultivo de reforestación y promueva la protección de la biodiversidad. Además, para garantizar la ausencia de deforestación con los pequeños productores, trabajamos estrechamente con ellos y sus comunidades para promover la conciencia ambiental y buenas prácticas agrícolas a través de programas de educación y profesionalización para los agricultores.
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