Este es un chocolate bien balanceado, con fuertes notas de cacao y un sabor amargo pronunciado, notas verdes muy suaves, baja acidez acompañada de una tenue nota acética, astringencia media-baja, y dulzura baja.
Información Adicional
Tipos de Chocolate:Oscuro Claims: Non GMO, Plant-Based, Sin Gluten Contenido de cacao: 80% Contenido de leche: 0% Portafolio: Recetas de Herencia Endulzante: Azúcar Regular
