ABASTECIMIENTO & SOSTENIBILIDAD
Luker obtiene su cacao de más de 15.000 agricultores de toda Colombia, un país donde 180.000 hectáreas de cacao se distribuyen en 1,2 millones de kilómetros cuadrados de tierra. En consecuencia, el cacao está muy disperso en pequeñas explotaciones (cada una de tres hectáreas de media).
Nuestro compromiso con las prácticas de comercio justo garantiza que todos los productos -desde las tabletas de chocolate negro hasta las coberturas de chocolate con leche- estén orientados a un fin, cumpliendo los más altos estándares de calidad.
Los cultivos de cacao atraviesan dificultades: los rendimientos son bajos, las enfermedades se extienden y el cambio climático agrava el problema. Sin embargo, si se presta atención a las prácticas agrícolas y se apoya a los agricultores más jóvenes, se puede salir adelante.
Inestabilidad económica
En algunas regiones de Colombia, los agricultores se enfrentan a una gran inestabilidad económica, agravada por el acceso limitado a los recursos esenciales en las zonas rurales. Estos retos les obligan a esforzarse por aumentar su resiliencia frente a las fluctuaciones del mercado y las adversidades medioambientales.
Migración de la juventud a zonas urbanas
En Colombia, las generaciones más jóvenes emigran a las zonas urbanas en busca de mejores oportunidades, dejando a las comunidades agrícolas rurales con una población envejecida. Este desplazamiento reduce la disponibilidad de mano de obra agrícola, lo que plantea retos para la sostenibilidad y la productividad del cultivo del cacao a largo plazo.
Cambios climáticos
El cambio climático está provocando la irregularidad de las cosechas debido a los cambios en los patrones meteorológicos, que incluyen lluvias impredecibles, inundaciones y temperaturas más cálidas. Estos cambios aumentan el riesgo de plagas y enfermedades, y provocan escasez de recursos, como la falta de agua y la disminución de la fertilidad del suelo.
Degradación ambiental y deforestación
La expansión de la agricultura conduce a menudo a la deforestación, lo que provoca la pérdida de biodiversidad, la alteración de los ecosistemas y el aumento de las emisiones de carbono que aceleran el calentamiento global. La creciente necesidad de tierras fértiles también ejerce presión sobre los hábitats naturales, impulsando prácticas poco sostenibles en el uso de la tierra.
Derechos humanos y prácticas éticas
La industria del cacao lleva mucho tiempo asociada a problemáticas como el reclutamiento de menores, el trabajo forzoso y el desplazamiento de comunidades locales debido a la expansión de las plantaciones, a menudo sin una compensación justa. Aunque estos problemas no están vinculados a la cadena de valor del cacao en Colombia, nos mantenemos alerta para garantizar que nunca formen parte de ella.
NOS ESFORZAMOS POR GENERAR LOS SIGUIENTES RESULTADOS EN ORIGEN:
MEJORAR LOS INGRESOS DE LAS FAMILIAS CACAOTERAS
MEJORAR EL BIENESTAR SOCIAL
Luker Chocolate se dedica a fortalecer el bienestar social en las comunidades rurales a través de la educación y el espíritu empresarial. Nuestras iniciativas inspiran la pasión por el cacao, promueven el espíritu empresarial centrado en el género y conciencian sobre los derechos humanos, incluida la prevención del trabajo infantil y la esclavitud moderna. Mediante el apoyo a proyectos educativos locales, ayudamos a niños y jóvenes a desarrollar habilidades, permanecer conectados a sus comunidades y construir un futuro mejor.
FOMENTAR PRÁCTICAS POSITIVAS PARA EL MEDIO AMBIENTE
Luker Chocolate promueve prácticas positivas para el medio ambiente a través de proyectos que mejoran la biodiversidad, conservan el agua y protegen los bosques. Nuestras iniciativas se centran en la aplicación de prácticas agrícolas regenerativas, el fomento de estrategias de conservación y la reducción del impacto medioambiental. Estas iniciativas incluyen formación, control de la biodiversidad, compostaje, mejora de la salud del suelo y gestión responsable de los residuos. En conjunto, contribuyen a la restauración de los ecosistemas al tiempo que capacitan activamente a las comunidades para cuidar de sus recursos naturales.
¿CÓMO VAMOS MÁS ALLÁ?
Desde 1906, la visión de nuestros fundadores de contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades rurales de Colombia ha impulsado el crecimiento de nuestra empresa.
Orgullosamente, hemos preservado nuestros valores a través del tiempo, gracias al compromiso y la confianza de empleados y socios que se han convertido en parte de nuestra familia.
Además, como empresa fuertemente vinculada a las comunidades cacaoteras de Colombia y fieles a nuestro propósito, hemos creado El Sueño del Chocolate, nuestro plan de sostenibilidad con una visión a largo plazo para mejorar el bienestar, proteger el medio ambiente y aumentar los ingresos de productores y comunidades, priorizando la protección de niños, mujeres y jóvenes en toda Colombia.
Ir más allá de la sostenibilidad, significa que construimos relaciones a largo plazo con los empleados, las asociaciones de pequeños productores y las comunidades para que, a través del chocolate, podamos crear juntos un futuro más próspero basado en su contexto y necesidades.
NUESTRO ENFOQUE DEL CACAO SOSTENIBLE
NUESTRO IMPACTO 2024
3.900+
Familias con mejor calidad de vida
1.000+
Familias productoras de cacao con mayores ingresos
11.000.ha
Con prácticas positivas para el medio ambiente
1.200+
Niños en nuestros programas educativos
17%
De reducción de nuestras emisiones directas de carbono
100%
Emisiones compensadas de alcance I y II*.
DESCARGA NUESTRO REPORTE DE SOSTENIBILIDAD 2024
Nuestro reporte examina los últimos dos años, mostrando los desafíos y éxitos que hemos tenido mientras nos adaptamos a los nuevos. Todavía estamos escribiendo esta historia y te invitamos a unirte a nosotros.
FAQs
Recibimos muchas preguntas sobre las políticas de sostenibilidad de Luker Chocolate. La mayoría de estas pueden responderse consultando nuestro Informe de Sostenibilidad, sin embargo, hemos destacado algunas de las principales a continuación. Si deseas más ayuda, por favor contáctanos.
El Sueño del Chocolate es la clave de nuestro enfoque de Creación de Valor Compartido (CVC): es nuestro plan de colaboración para transformar la cadena de valor del cacao y crear bienestar sostenible en las regiones cacaoteras donde trabajamos. A través de El Sueño del Chocolate, aportamos impactos positivos, aportando valor a las comunidades cacaoteras a través de la educación, el espíritu empresarial, el arte y la cultura, el desarrollo agrícola, la concienciación medioambiental y la creación de empleo en el campo.
Luker Chocolate se unió a la campaña Race to Zero en 2021, comprometiéndose con un plan para reducir las emisiones de carbono al tiempo que impulsa el crecimiento sostenible. Nuestra estrategia climática, alineada con la Task Force on Climate-Related Financial Disclosures (TCFD), incluye la supervisión a nivel directivo y acciones específicas para reducir las emisiones en toda nuestra cadena de valor. En diciembre de 2024, nuestro objetivo de cero emisiones netas para 2050 fue validado por la iniciativa Science Based Targets (SBTi), con metas de reducción de emisiones del 30% para 2030 y del 75% para 2050, tomando 2021 como referencia. Nuestros esfuerzos se centran en la eficiencia energética, la reducción del consumo de gas natural y el abastecimiento de energía 100 % renovable, junto con la optimización de la logística, el envasado y el abastecimiento sostenible para reducir las emisiones de Alcance 3.
Luker Chocolate es una empresa B Corp, comprometida con elevados estándares sociales, medioambientales y económicos (Link a B Corp). Contamos con las certificaciones ISO 14001 de gestión medioambiental, FSSC de seguridad alimentaria y SMETA de comercio ético y normas laborales.
Además, como Operador Económico Autorizado (OEA), cumplimos las normas internacionales de seguridad y facilitación del comercio.
Luker Chocolate garantiza una cadena de suministro de cacao libre de deforestación mediante la agrosilvicultura, la trazabilidad y la colaboración de los agricultores. Integramos árboles autóctonos en el cultivo del cacao para restaurar la tierra y promover la biodiversidad. Nuestro sistema LukerTrace utiliza cartografía GPS e imágenes por satélite para verificar el origen del cacao y garantizar el cumplimiento del Reglamento sobre deforestación de la Unión Europea (EUDR). Además, a través de The Chocolate Dream, formamos y apoyamos a los agricultores en la adopción de prácticas sostenibles, garantizando tanto la protección del medio ambiente como la productividad a largo plazo.
Luker Chocolate garantiza pagos justos manteniendo altas tasas de transferencia de precios y un compromiso a largo plazo con los agricultores. Pagamos más del 90% del precio FOB (New York Stock Exchange), incluidas primas por calidad, fermentación y buenas prácticas. Apoyamos a los agricultores ofreciendo pagos anticipados por el cacao húmedo al mismo precio que el cacao terminado, aliviando así la presión financiera. También hemos ampliado los puntos de compra, dando a más agricultores acceso directo a precios competitivos. La transparencia de los precios garantiza que puedan tomar decisiones informadas, reforzando nuestro compromiso con un abastecimiento justo y sostenible.
Luker Chocolate obtiene su cacao de más de 15.000 agricultores de toda Colombia, donde el cacao se cultiva en pequeñas explotaciones de una media de tres hectáreas. Los agricultores pueden vender su cacao a través de diferentes canales, incluidos compradores regionales, asociaciones de agricultores, las granjas de Luker y los almacenes de Luker, eligiendo la mejor opción en función del precio, la logística y los servicios ofrecidos. Luker mantiene relaciones a largo plazo con sus proveedores y da prioridad al abastecimiento sostenible, garantizando precios justos y apoyo directo a las comunidades agrícolas.
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